ホントにたまに、なのですが

無性に手作りしたい日があります。

先日小豆を煮てぜんざいを作ったら

思いの外大量だったので…

抹茶パウンドケーキにぜんざいを入れて。

水分が多くてあまり膨らまなかったのですが

味は良し。

抹茶で春気分を味わえて満足✨

小豆は北海道産

常備している砂糖は北海道のてんさい糖。

いつの頃からか北海道を愛する

立派な道民になりました。

甘さ控えめ～！

と好きなように調節できるのが

手作りの良いところ。

昨晩は人参をたくさん使ってキャロットケーキ❗️

多良間島の黒糖が手に入ったので

ごりごりっと塊を崩して

バレンタインに作って冷凍保存していた

キャラメルチョコ+クリームチーズと

ローストクルミをばーっと加えて

（キッチンにある物を入れただけ）

出来上がり！満足！！

野草茶と一緒におやつタイム