.

今年初の野草採り

いつもより少し早めにスタートです。

まずはヨモギ

大地の天茶では

春の若葉のみを使ってお茶にします。

1年分のヨモギを2ヶ月程で採りだめ。

採ってすぐ処理をしないと

しな～と元気がなくなってしまうので

野草を採った後は大忙し。

その後自然乾燥させますが

天候次第で数時間～数日かかります。

去年のヨモギはエグミが強く

ブレンド調整にひと苦労。

今年のヨモギはどうでしょう。