今年初の野草採り | green樹

2021/05/05 15:14


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今年初の野草採り

いつもより少し早めにスタートです。


まずはヨモギ



大地の天茶では

春の若葉のみを使ってお茶にします。


1年分のヨモギを2ヶ月程で採りだめ。


採ってすぐ処理をしないと

しな~と元気がなくなってしまうので

野草を採った後は大忙し。



その後自然乾燥させますが

天候次第で数時間~数日かかります。


去年のヨモギはエグミが強く

ブレンド調整にひと苦労。

今年のヨモギはどうでしょう。



美味しいお茶になります様に!